2012-10-21

 

真偽のほどは定かでは無いですが、
「日本全国で、電気ポットの使用を止めると、原発1基分の電力を節約できる」と。

たしかに、電気は喰いそうなので、
今年から、お湯はガスコンロで沸かして、保温だけ電気ポットにしようかと。

で、考えてみると、電気炊飯ジャーも、仕組みは同じだろうから、
ためしに、鍋で、米を炊いてみることに。
(戸棚を見たら、ずいぶん前に、炊飯用の土鍋を買ってた。 買ったのも、忘れてた。)

さっそく作ってみたところ…
若干こげたものの、そこそこ美味しくできた。

おこげ。

ただ、恥ずかしながら、我、齢四十にして、何をもって、正しいおこげとするかを知らず。
食べて、旨かったから良いのかな。

電気炊飯ジャーだと、炊きあがるまで、1時間くらいかかるけど、
土鍋なら、30分で出来るし、作ってて楽しいので、今後は、こっちにすることに。

ただ、たくさん炊いても、
冷凍保存した「おこげ」を、電子レンジで温めて、はたして美味しいのか、微妙な気がする。
食べるときに、そのつど、1合~1合半くらい炊いたほうが良いのかしらん。




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