2013-11-02

*1383365105*
臭みが強くて、一度食べたら、しばらくは食べたくなくなる山岡家のラーメンを、二夜連続で食べた。
相当疲れているのか。

山岡家 ラーメン
http://www.yamaokaya.com/

味は、肉体労働してる人や、トラックの運ちゃんが、深夜に食べるには丁度良い味付け、というか
(たいてい、幹線道路沿いにあるし)
この方の感想が、まさに的を射ている。 http://orange.zero.jp/floyd.boat/ken/tsubo/02.htm

俺の場合は、食べたくなる周期が、「天下一品」のそれより長いスパンなので、推して知るべし。 
ただ、24時間営業だし、にんにくを好きなだけ入れられるしで、重宝してる。

食べるなら、普通の味噌、しょうゆ、だと、臭みのほうが勝ってしまうので
「特製味噌ラーメン」にしたほうが良いです。 

*1383365106*
そういや、ラーメンといえば、

食べ物には無頓着で、その手の記事でビックリすることって、めったに無いんだけど、
過去最高に驚いたのは、平民さんのこれだなぁ。

ホープ軒の中華そばの食べ方
http://d.hatena.ne.jp/heimin/20130225/p1

何度食べても、「博多天神って、味がしないよな…」としか思わなかったのは、これのせいだったのか。
 




シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする