なにやら、個人経営のステーキ屋さんが、卸問屋から、今後の、牛肉の大幅な値上がりを通達されたとのことで（狂牛病のときより高いらしい）、値上げどころか、店の存亡の危機とさえも。”もはや、牛肉は、安い食材ではなく、世界的に争奪する資源になってしまった”と。さっき、吉野家に行ったら、アタマの大盛を頼んだにもかかわらず、肉が少なめだったし（ここ数年、ずっとそうだけど）、ファミレスのハンバーグなんかも、さらにサイズが小さくなるか、肉以外の材料が増えるか（チーズinハンバーグで、チーズも伸びるだけで味が無いような）だろう。月に一度の外食が、家族にとって最大の楽しみ、という時代に戻るのは、俺らの世代は、経験済みだから良いとして、外食が安くて当たり前の世代は、大騒ぎするのだろうなぁ。人間、やはり、一人暮らしして、自炊する（米やスパゲティで、好みの味つけを、３パターンくらい見つけておく）経験は、人生において必須なのだと、改めて思う。ただ、自分がそれをした当時も、米や卵が、こんなに高くはなかったが。残る味方である、麦（パン、スパゲティ）や、大豆（納豆、豆腐）の価格次第で、腹をくくらねばなるまい。即席ラーメンは、たまに喰うには美味しいのだが、実体験として、毎日喰うと、体力的にも精神的にも、ふんばりが効かなくなる。そういや、いつも飲んでいる粉コーヒーも、３割くらい値上がりしてしまった。 (2026/03/28 (土) 04:00)