備忘録・雑記 2026年08月07日

電子レンジで、パスタを茹でる用具。

最初に作ったときは、普通に出来たのに、
ここ3回連続で、それはもう、今まで経験が無いくらいの麺の不味さで、
やっぱり、レンジの限界か…と思っていたのだけど、

どうやら、麺は固いほうが好み、というのが悪い結果に結びつき、
茹で時間が短くしたことが原因だった様子。
ちゃんと指定通りの時間、レンジを使ったら、普通にできた。

お湯だと、茹で時間が、短ければ、麺が固いだけで済むが、
レンジの場合、生煮え(パスタの乾麺で、なかなか経験できない)なので、
こちらの想像のはるか下を行く、味になる。

良い経験(だと思いたい)。 (2026/08/07 (金) 02:26)




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